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在什么地方可买到黑蒜？在现在黑蒜的行业中 ， 发酵工艺及原料均有较大差别 。 主要来源是日韩发酵技术 ， 分为低温与高温发酵 。 一般的黑蒜总共发酵时间在经过60-90天 。 而天合悠养黑蒜是足期发酵熟成的 。 独具奇特浓郁果香 ， 营养价值也更加丰富 。 另外 ， 天合悠养黑蒜的原料产自西南大理洱源 ， 被称为中国最优质的蒜区 。 每颗蒜种外形大而周正 ， 内里光洁如玉 ， 味鲜辣且多汁 ， 常人不敢生食 ， 是制作黑蒜的上好原料 。
而且 ， 天合黑蒜从源头开始 ， 自然耕道传统农耕种植方式 ， 尽可能减少现代化种植方法对作物的负面影响 。 每一道种植工序都保证天然纯净 。
黑蒜在播种之前 ， 会先对土壤进行净化处理 ， 用传统的农耕方式 ， 深耕土地 ， 施以自然的有机肥料 ， 让土地具备充足的养分 。 播种后 ， 会定期对作物进行人工灌溉、除草和田间管理 ， 保证作物的天然生长 。
在制作工艺上 ， 天合悠养黑蒜从原料的采进、整理 ， 到发酵过程 ， 期间温度和湿度被严格控制 。 随后进行干燥、筛选和分级 ， 挑选出最优质的黑蒜 。 整个制作过程无浸泡、无熏蒸 ， 无需任何添加剂 ， 确保100%天然无添加 。
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